Medicininės savybės petražolių šaknis ir jos naudojimas tradicinėje medicinoje, receptiniai vaistai, kontraindikacijos

Nemiga

Straipsnyje aptariamos petražolių šaknys - vaistinės savybės ir kontraindikacijos dėl augalo naudojimo. Jūs sužinosite, kaip naudoti paršelio šaknį virimo ir kosmetologijos srityje. Pasakysime apie tai, kaip tradicine medicina naudojama petražolių šaknys širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir urogenitalinės sistemos ligų gydymui.

Cheminė sudėtis petražolių šaknis

Petražolių šaknys yra augalo dalis, kuri panaši į baltos spalvos formą ir skonį. Šakniavaisiai turi tokį pat kiekį karotino, o vitamino C kiekis petražolių šaknyje yra didesnis nei citrinų.

Išvaizda (nuotrauka) petražolių šaknys

Petražolių šaknis yra:

  • voverės;
  • riebalai;
  • angliavandeniai;
  • dietinis skaidulas;
  • riebalų rūgštys;
  • eteriniai aliejai;
  • vanduo;
  • organinės rūgštys;
  • vitaminas A;
  • B vitaminai;
  • vitaminas C;
  • vitaminas E;
  • pelenai;
  • krakmolas;
  • kalcio;
  • magnis;
  • selenas;
  • kalis;
  • fosforas;
  • geležis

Dėl savo turtingo vitaminų ir mineralų sudėties, petražolių šaknis yra naudingas organizmui. Pasakykite apie gydomųjų savybių petražolių šaknis.

Vaistinės savybės petražolių šaknis

Petražolių šaknies nauda ir žala yra cheminė sudėtis. Selenas, kuris yra šaknų dalis, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Vitaminas A stiprina regėjimą, vitaminas C stimuliuoja organizmo apsaugą. Papasakokite daugiau apie naudingas petražolių šaknų savybes.

Veiksmai, kuriuos parsisiuoja šaknys, yra ant kūno:

  • sustiprina imuninę sistemą;
  • normalizuoja virškinamąjį traktą;
  • sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą;
  • valo kepenis, pašalina toksinus iš organizmo;
  • reguliuoja urogenitalinę sistemą;
  • sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Jūs sužinojote, kokia yra petražolių šaknys. Dabar pasakykite apie šaknies petražolių naudojimą tradicinėje medicinoje.

Petražolių šaknų naudojimas tradicinėje medicinoje

Petražolių šaknys naudojamos tradicinėje medicinoje

Liaudies medicinoje petražolių šaknys buvo plačiai paplitęs. Medicininiais tikslais naudokite šviežią ir džiovintą šaknį. Švieži daržoviai valgomi ir iš jų gaminami sultys. Iš džiovintų petražolių šaknies išmaišykite sultingas ir užpilamas. Apsvarstykite daugiau šakniavaisių naudojimo galimybių.

Infuzija į skrandį

Petražolių šaknis mažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Reguliariai naudojant, šakniavaisiai normalizuoja virškinamojo trakto darbą.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 40 gr.
  2. Vanduo - 300 ml.

Kaip virti: nulupkite petražolių šaknį, supjaustykite mažais gabalėliais arba supjaustykite maišytuve. Užpildykite šaknį verdančiu vandeniu, uždenkite ir užvirkite pusę valandos. Išpjaukite gėrimą sietu.

Kaip vartoti: paimkite 80 ml infuzijos 30 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną.

Rezultatas: gėrimas gerina virškinimą, skatina fermentų gamybą ir geresnį maisto įsisavinimą.

Petražolių sultys širdžiai

Petražolių šaknis yra daug seleno, kuris yra naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai. Šios šaknies sultys yra skirtos gydyti ir užkirsti kelią širdies defektams ir sustiprinti kraujagysles.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 200 gr.
  2. Petražolių lapai - 100 gr.

Kaip virti: skalauti, nulupti ir nulupti petražolių šaknis ir žalumynus. Sudėkite ingredientus marinuotame sode ir iš jų išspauskite sultis. Norint paruošti gėrimą, geriau naudoti mechaninį gamybos būdą. Tai sutaupys daugiau maistinių medžiagų.

Kaip vartoti: gerti 15 ml sulčių, praskiestų 100 ml vandens, 20 minučių prieš kiekvieną valgį, bet ne daugiau kaip 4 kartus per dieną.

Rezultatas: produktas sumažina kraujospūdį, valo kraujagysles ir normalizuoja širdies ritmą.

Infuzija kepenims

Petražolių šaknies ekstraktas naudojamas kepenims išvalyti. Daržovių padeda pašalinti toksinus, toksinus ir druskas iš organizmo.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 20 gr.
  2. Vanduo - 250 ml.

Kaip virti: virkite ir atvėsinkite vandenį, supilkite supjaustytą petražolių šaknį ir palikite bent 14 valandų. Išpjaukite gėrimą.

Kaip vartoti: paimkite ¼ puodelio prieš valgį ne daugiau kaip 3 kartus per dieną.

Rezultatas: infuzija valo kepenis iš toksinų ir toksinų, normalizuoja medžiagų apykaitą ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Sultinys su edema

Petražolių šaknis gamina stiprų diuretikų poveikį. Jis pašalina perteklinį skysčių iš organizmo, pašalina patinimą.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 50 gr.
  2. Vanduo - 500 ml.

Kaip virti: nulupkite ir pjaustykite petražolių šaknis, užpilkite verdančiu vandeniu ir supilkite į viryklę ant vidutinio karščio. Išgerkite gėrimą 7-10 minučių.

Kaip vartoti: paimkite po 1 šaukštą 30 minučių prieš valgį iki 4 kartų per dieną.

Rezultatas: Gėrimas efektyviai pašalina patinimą ir išvalo atliekų produktus. Nuoviras pašalina druskas, kurios prisideda prie skysčių kaupimosi.

Arbata urolitiaziui

Gydymo savybės petražolės šaknis yra veiksmingos uždegimas šlapimo pūslės ir urolitiazės. Šis įrankis padidina šlapinimą, naikina inkstų akmenis ir skatina juos pašalinti iš organizmo.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 40 gr.
  2. Vanduo - 500 ml.

Kaip virti: užpilkite verdančiu vandeniu per supjaustytą petražolių šaknį, padengkite, apvyniokite rankšluosčiu ir sutepkite 15 minučių.

Kaip vartoti: paimkite 2 šaukštus iki 4 kartų per dieną. Maksimali paros dozė yra 120 ml.

Rezultatas: Arbata pašalina uždegimą ir skausmą uroliticiaze. Reguliariai prižiūrint, akmenys sunaikinami ir švelniai pašalinami iš kūno.

Infuzija mėnesinių sutrikimams

Petražolių šaknų infuzija normalizuoja menstruacinį ciklą ir sustabdo gimdos kraujavimą. Sistemingai vartojant gėrimą, menopauzė ir skausmas menstruacijų metu kaitina nuotaikos svyravimus.

Ingredientai:

  1. Džiovintos petražolių šaknys - 2 šaukštai.
  2. Vanduo - 500 ml.

Kaip virti: užpilkite petražolių šaknis verdančiu vandeniu, uždėkite dangtelį su dangteliu ir palikite 20 minučių.

Kaip vartoti: imkite ½ puodelio iki 4 kartus per dieną.

Rezultatas: infuzija normalizuoja hormonų gamybą, pašalina nepatogumų menstruacijų metu ir normalizuoja ciklą.

Cistito gėrimas

Petražolių šaknis turi priešuždegiminį ir diuretikų poveikį. Root naudinga cistitui ir pielonefritui.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 30 gr.
  2. Obuoliai - ½ vnt.
  3. Salierų šaknys - 15 gr.
  4. Vanduo - 250 ml.

Kaip virti: supjaustykite obuolių, petražolių ir salierų šaknis į gabaliukus. Įdėkite ingredientus į maišytuvą, padengkite vandeniu ir supjaustykite vidutiniu greičiu, kol bus vienalytė masė.

Kaip vartoti: gerkite gėrimą mažose gurkšnose. Dienos norma - 1 puodelis.

Rezultatas: gėrimas pašalina uždegimą ir skausmą cistituose. Reguliariai naudojant, vaistas normalizuoja šlapinimą per 3-4 dienas.

Prostatito tinktūra

Petražolių šaknų tinktūra imama prostatitu. Šis įrankis sušvelnina prostatos uždegimą ir normalizuoja hormonus, padidina stiprumą.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 150 gr.
  2. Degtinė - 500 ml.

Kaip virti: skalauti, nulupti ir nulupti petražolių šaknį. Užpildykite šaknį degtine, uždenkite indą dangteliu ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje 3 savaites. Kiekvieną dieną purtykite tinktūros buteliuką.

Kaip vartoti: paimkite 15 ml tuščiu skrandžiu. Prieš praskiesti tinktūrą pusę stiklinės vandens.

Rezultatas: Tinktūra normalizuoja kraujotaką dubens organuose, pašalina prostatos uždegimą ir skausmą.

Sužinokite daugiau apie filosofijos petražolių šaknį:

Petražolių šaknų naudojimas kosmetologijoje

Namų kosmetologijoje naudojami petražolių šaknys, skirtos veido ir plaukų odos priežiūrai. Siekiant tvaraus kosmetikos efekto, rekomenduojama kaukes su šakniavaisiu mažiausiai 2 kartus per savaitę. Taikymo kursas yra nuo 1 iki 1,5 mėnesių. Jei pakartotinis naudojimas yra būtinas, reikia imtis 2 savaičių pertraukos.

Prieš pradedant procedūrą, turite išbandyti alergijas. 20 minučių tepkite mišinį ant vidinio alkūnės. Jei diskomfortas ir paraudimas nepasirodė naudojimo vietoje, tai reiškia, kad produktas yra tinkamas naudoti.

Veido kaukė

Petražolių šaknis naudojamas veidų kaukėms ir odos losjonams aplink akis. Šie įrankiai sklandžiai priveržti ir maitina epidermį.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 10 gr.
  2. Jolka - 1 vnt.
  3. Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas.

Kaip virti: priklijuokite petražolės šaknį, sumaišykite jį su tryniu ir sviestu iki tolygiai.

Kaip naudoti: užtepkite kaukę 15 minučių nuvaliusiu veidu, tada nuplaukite šiltu vandeniu.

Rezultatas: kaukė tvirkina odą, todėl ji tampa labiau subalansuota. Reguliariai naudojant, jis pašalina pigmento dėmeles ir lazda.

Plaukų skalavimas

Plaukų priežiūrai naudokite petražolių šaknų užpilas ir dedekles. Norint pagerinti jų naudingą poveikį jie yra derinami su šviežiai spaustų petražolių sultys.

Ingredientai:

  1. Petražolių šaknys - 20 gr.
  2. Petražolių žalumynai - 10 gr.
  3. Vanduo - 200 ml

Kaip virti: pjaustykite petražolių šaknis, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirinti 20 minučių. Išspauskite žalias sultis ir sumaišykite su infuzija.

Kaip naudoti: naudokite gautą skystį plaukams skalauti po šampūnu.

Rezultatas: petražolių šaknys sustabdo plaukų slinkimą ir daro jas spindesiu.

Lieknėjimas

Petražolių šaknis yra naudojamas dietologijoje, kad prarasti svorį. Augalą lengvai absorbuojasi kūnas, tuo pat metu valant. Baltos šaknies derlius normalizuoja medžiagų apykaitą, šalina perteklinį skysčių kiekį ir skatina svorį.

Vaikiškas petražolių šaknis

Petražolių šaknis įtrauktas į vaikų dietą, siekiant sustiprinti imuninę sistemą ir gydyti įvairias ligas. Pavyzdžiui, kai tymai ir skarlatina padeda šaknies infuzijai dozuoti - 1 šaukštą 3 kartus per dieną pusvalandžiui prieš valgį.

Petražolių šaknų dedeklė yra skiriama vėjaraupiams. Šis įrankis pašalina diskomfortą, padidina kūno apsaugą ir padeda greitai atsigauti nuo ligos.

Petražolių šaknų naudojimas gaminant maistą

Petražolių šaknis naudojamas gaminant maistą salotų, sriubų ir pagrindinių patiekalų gamybai. Šaknis turi saldžią skonį ir subtilus aromatas.

Valgomieji petražolės šaknys naudojami švieži ir džiovinti. Jis derinamas su mėsa, žuvimi, bulvėmis, obuoliais ir salierais.

Kaip paruošti petražolių šaknis žiemai

Norint ilgą laiką išsaugoti sveiką šaknį, jis yra užšaldytas, džiovinamas arba marinuotas. Šviežios petražolės šaknys plaunamos, džiovinamos ir smulkinamos. Šaldytuve pagrindinė daržovė saugoma apie metus.

Džiovintas petražolių šaknis ne aukštesnėje kaip 40 laipsnių temperatūroje. Norėdami tai padaryti, naudokite specialų džiovyklą daržovėms ar krosnims. Džiovintų šaknų tinkamumo laikas - iki 2 metų.

Marinuotos petražolės yra dar vienas būdas šaknų daržovėms pjauti žiemą. Apsvarstykite paprastą receptą.

Jums reikės:

  • petražolių šaknys - 500 g;
  • granuliuoti cukrus - 50 g;
  • actas 9-100 ml;
  • lauro lapas - 2 vienetai;
  • druska - 50 g;
  • česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
  • vanduo - 500 ml.

Kaip virti:

  1. Skalauti, žievelę ir grotelių petražolių šaknis.
  2. Paruoškite marinatą - ištirpinkite druską ir cukrų verdančiu vandeniu, pridėkite actą.
  3. Užpildykite petražolių šaknis karštu marinatu, įpilkite česnako ir lauro lapų.
  4. Užvyniokite bankus ir padėkite juos į tamsiai kietą vietą 6-8 valandas.

Kalorija:

Kalorija 100 gr. marinuoti petražolių šaknys 70 kcal.

Kontraindikacijos ir galimos žalos

Kontraindikacijos, susijusios su petražolių šaknų naudojimu:

  • individuali netolerancija;
  • nėštumo ir žindymo laikotarpis;
  • skrandžio opų pablogėjimas, cistitas, nefritas;
  • epilepsija;
  • kalcio metabolizmo sutrikimai.

Negalima piktnaudžiauti petražolių šaknimi. Perdozavus, atsiranda galvos skausmas, pykinimas, bendrasis kūno silpnumas.

Sužinojote apie petražolių šaknies naudingas savybes ir kontraindikacijas. Apibendrinsime.

Ką prisiminti

  1. Petražolių šaknis yra plačiai naudojamas medicinoje, kosmetologijoje ir maisto ruošimui.
  2. Gydymo savybės petražolės šaknis yra įtrauktos į jo cheminę sudėtį, kurioje yra vitaminų ir mikroelementų, reikalingų organizmui, kompleksas.
  3. Root turi daug kontraindikacijų naudoti.
  4. Overeating petražolių šaknys sukelia galvos skausmas, pykinimas ir bendras silpnumas.

Prašome remti projektą - papasakok apie mus

Petražolių šaknies naudojimas tradicinėje medicinoje ir kosmetologijoje

Sodo petražolės yra vienas iš populiariausių Rusijos teritorijoje auginamų žalumynų rūšių. Jis yra aktyviai naudojamas virti ir turi malonų aštrų aromatą, ir jis yra valgomas tiek tiesiogiai žaliąsias ūgliai ir šakniastiebiai. Be skonio, petrazė turi ryškų gydomąjį efektą, nes jis yra daug vitaminų ir mineralų. Naudojant šį prieskonį tradicinėje medicinoje, svarbu žinoti gydomųjų savybių ir kontraceptikų petražolių šaknis.

Petražolės - seniausia bienalė augalas. Kitas romėnų gydytojas įvertino savo neginčijamą naudą žmogaus organizmui ir vartojo kosulį, dusulį, kepenų ligą ir blužnį. Be to, ši žolelė buvo laikoma puiki priemone pagerinti apetitą ir buvo naudojama virškinimo sutrikimų atvejais.

Sudėtis ir naudojimas

Petražolių šaknys paprastai yra baltos ir mėsingos, apie 30 cm ilgio ir iki 6 cm pločio. Šaknies naudojimas yra įmanomas tik šaknų veisle, nes lapuose jis yra mažas ir nevalgomas. Šio prieskonio šakniastiebiai turi šias ryškias terapines savybes:

  • carminative - padeda išsiplėsti ir kauptis dujomis, gerina virškinimą ir diskomfortas silpnina virškinimo trakto sutrikimus;
  • choleretic - normalizuoja kepenų ir tulžies pūslę;
  • priešuždegiminis - padeda organizmui kovoti su uždegiminėmis ligomis;
  • diuretikas ir diuretiką - padeda normalizuoti kraujospūdį, gerina šlapimo organų veiklą ir mažina patinimą;
  • antibakterinis ir antivirusinis - padeda sunaikinti kenksmingas bakterijas, mikrobus ir virusus, sukeliančius ligą;
  • analgezijos ir žaizdų gijimas - padeda suardyti skausmą ir regeneracinius gebėjimus;
  • tonikas ir tonikas - turi teigiamą poveikį vidaus organų veikimui, gerina kraujo apytaką ir padidina kūno atsparumą.

Daugeliu atžvilgių naudingos petražolių šaknies savybės paaiškintos unikalia chemine sudėtimi, įskaitant vitaminus, makro ir mikroelementus, eterinius aliejus.

  • Vitaminas A. Skatina odos atkūrimą, saugo odos, plaukų ir nagų grožį. Be to, jo turinys petražolių šaknose yra didesnis nei morkose.
  • Vitaminas C prisideda prie bendro kūno stiprinimo ir imuniteto didinimo.
  • Grupė vitaminų B. Jie dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, skatina žaizdų gijimą ir imuninės sistemos vystymąsi.
  • Vitaminas PP. Padeda normalizuoti metabolizmą ir paspartinti medžiagų apykaitą.
  • Vitaminas E. Saugo odos, plaukų ir nagų sveikatą ir grožį.
  • Mineralai Sudėtyje yra pakankamo kiekio cinko, magnio, kalio, jodo, kalcio ir fosforo.
  • Celiuliozė. Skatina savalaikį žarnyno valymą ir teigiamą poveikį visiems virškinimo sistemos organams.
  • Kita Sudėtyje yra organinių medžiagų, eterinių aliejų, maistinių skaidulų.

Vaistinės savybės petražolių šaknis

Petražolių šaknies naudojimas liaudies medicinoje yra pagrįstas sekančiomis ligomis.

  • Širdies ir kraujagyslių ligos. Tai sumažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja kraujospūdį, gerina kraujo apytaką.
  • Virškinimo trakto ligos. Vartojimo indikacijos yra gastritas ir opų, turinčių didelį rūgštingumą. Efektyvus petražolės meteorizmas ir žarnyno sutrikimai padeda sumažinti skausmą kolituose.
  • Šlapimo organų sergamumas. Dėl diuretiko poveikio jis skiriamas inkstų ligoms, sumažina patinimą ir skausmą. Petražolių šaknys įrodė pati šlapimo pūslės (cistito) ir prostatos (prostatito) uždegimas.
  • Endokrininės ligos. Kontroliuoja gliukozės koncentraciją ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
  • Regėjimo praradimo prevencija. Dėl padidėjusio vitamino A, petražolės saugo regėjimą.

Išorinis petražolių šaknies ekstraktas gali atsikratyti utėlių ir niežulio, kai vabzdžių įkandimas. Petražolės yra naudingos visai šeimai.

  • Vaikams. Sultinys iš žolės šaknų padeda su šlapinimosi ir virškinimo sutrikimais.
  • Vyrams. Be veiksmingo prostatos ligų gydymo, kaip natūralaus afrodiziako, jis padeda didinti galingumą ir pagerinti vyrų sveikatą.
  • Moterims. Stimuliuoja pieno gamybą ir pagerina žindymą. Be to, moterys bus domėtis petražolėmis, kaip priemonę numesti svorį, taip pat išsaugoti odos sveikatą ir jaunystę.

Grožio programa

Paršelių sultys yra naudojamos kosmetologijoje kaip veiksmingas balinimo agentas, kuris padeda atsikratyti amžiaus dėmių ir strazdanų. Be to, kasdienis naudojimas leidžia jums siaurinti poras, pagerinti odos spalvą, išlyginti odos paviršių.
Namuose galite kovoti su spuogais ir reguliuoti riebalinių liaukų veiklą, pakanka tik ryte ir vakare išvalyti tavo veidą petražolių šaknų šalinimu.

Šių prieskonių šaknų šluostės kaukė ir sultys padeda su pleiskanomis, plaukų slinkimu ir trapiais plaukais. Remiantis apžvalgomis, po kiekvieno plovimo būtina sumaišyti mišinį prie plaukų šaknų.

Kontraindikacijos

Petražolių, taip pat bet kokių žolelių, turinčių gydomųjų savybių, naudojimas gali būti susijęs su šalutiniu poveikiu ir turi savo kontraindikacijas:

  • epilepsija;
  • kalcio metabolizmo sutrikimai;
  • vaikai iki 12 mėnesių;
  • individuali netolerancija.

Namų moterų petražolių šaknies žala slypi jos abortinėse savybėse. Be to, petražolių šaknų sultys gali dirginti inkstų audinį, todėl jis yra draudžiamas ūminiu nefritu.

Inkstų ir šlapimo pūslės akmenims reikia konsultuotis su specialistu ir rūpestingai naudoti žoleles. Nuo jo diurezinio poveikio prieskonis gali sukelti akmenų judėjimą.

Pirkimo ir saugojimo metodai

Petražolių šaknis galima įsigyti rinkoje arba vaistinėje, ir jūs galite pasiruošti tiek žaliavoje, tiek sausoje formoje. Vasarą supjaustoma žalia ūgliais, o šakniastiebiai paprastai iškasti spalio mėnesį. Derliaus nuėmimui geriau pasirinkti didelius mėsingus šakniavaisius, jie turi didžiausią maistinių medžiagų kiekį.

Norint gauti džiovintą produktą, šaknis turi būti kruopščiai nuplaunamas ir nuluptas, supjaustytas mažuose pločio juostose apie 4 mm. Po to jūs turite padėkite juos ant balto popieriaus lapo arba įstrigti plonu lynu ir pakabinti. Džiovinimas turi būti sausoje ir šiltoje vietoje, vengiant ryškios saulės spindulių.

Nepamirškite naudoti orkaitės procesui pagreitinti. Kad šakniavaisiai kiek įmanoma išsaugotų maistines medžiagas ir jų savybes, jie turi natūraliai išdžiūti. Po džiovinimo ir kietėjimo jas galima perkelti į konteinerį ilgalaikiam sandėliavimui. Patogu laikyti ir užpilti petražolių šaknis miltelių pavidalu. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą.

Jei norite, žiemą galite paruošti šviežių petražolių šaknis, svarbiausia laikytis tinkamo saugojimo principų:

  • turėtų būti laikomi žemėje, šaknys turi būti užkasamos kibirą ar puodą;
  • įdėti indus į dirvą vėsioje vietoje;
  • ideali žemės temperatūra yra apie + 5-6С.

Be to, geros šviesos ir temperatūros virš + 10 ° C, žiemą galite mėgautis šviežiais žaliomis.

Gydymo receptai

Terapiniais tikslais petražolių šaknis naudojamas keliomis formomis.

Infuzija

Savybės Rekomenduojama vartoti ligos, susijusios su genitologine sistema.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Būtina paimti keletą šaukštų sausų petražolių šaknų miltelių.
  2. Tada užpilkite stikline verdančio vandens.
  3. Leiskite stovėti 30 minučių.
  4. Išgerkite tris ar keturis kartus per dieną 100 ml du ar tris mėnesius.

Nuoviras

Savybės Reguliarus vartojimas atnaujina kraują, stimuliuoja kraujo apytaką ir yra edemos prevencijos. Naudojamas laktacijos pagerinimui, odos valymui.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Garų vonioje kaitinamos 20 g petražolių šaknų miltelių ir 250 ml vandens.
  2. Kepkite apie 10-15 minučių.
  3. Gautas sultinys įlašinamas 100 ml du kartus per dieną.

Savybės Sumažina būklę esant meteorizmui, vidurių pūtimas, naudojamas apibūdinimų išaiškinimui.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Būtina paimti petražolių šaknį ir smulkiai pjaustyti.
  2. Trys keturios šaukštai pagamintos iš masės paruoškite 500 ml verdančio vandens.
  3. Naudokite vietoj arbatos.

Alkoholio tinktūra

Savybės Naudojamas širdies ligų prevencijai.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Smulkiai pjaustykite 200 g petražolių šaknų.
  2. Įpilkite 500 ml etilo alkoholio, stiprumo 40-50С
  3. Laikyti atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių mažiausiai 20 dienų.
  4. Paimkite valgomą šaukštą prieš valgį.

Kitos parinktys

Tradicinės medicinos receptai iš petražolių šakniastiebių yra labai daug, čia yra keletas, naudojamų įvairių ligų gydymui.

Iš cistito

Savybės Cistitui gydyti, siekiant palengvinti šlapimo pūslės uždegimą.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Du šaukštai susmulkinto šaknies reikalauja apie keturias valandas 100 ml verdančio vandens.
  2. Gauta infuzija yra girta per parą penkias paras.

Nuo prostatito

Savybės Naudojamas prostatos uždegimo susilpninimui.

Paruošimas ir naudojimas

  1. 20 g, supjaustyto smulkia šaukšteliu, užpilkite 100 ml verdančio vandens.
  2. Laikykite termose iki dešimties valandų.
  3. Gauti infuzijos gėrimai vieną dieną po keturias dozes prieš valgį.

Palengvinti PMS

Savybės Naudojamas menstruaciniam ciklui stabilizuoti, taip pat sustabdyti kraujavimą ir sumažinti skausmą.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Įpilkite šaukštą šakniastiebių 250 ml karšto vandens.
  2. Prieš kiekvieną valgį imkite šaukštą.

Valyti kūną

Savybės Atsikratyti toksinų, šlakų ir perteklinių druskų.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Švieži šaknys išpjauti į mushy būklę.
  2. Supilkite daug verdančio vandens santykiu 1: 2.
  3. Geriau naudoti kursą: gerkite dešimt dienų, tada pertrauka pora dienų, gerkite dar dešimt dienų.

Profilaktikai

Savybės Užkirsti kelią išskyros sistemos organų ligoms.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Sumaišykite petražolių šaknų sultys ir medus vienodomis dalimis.
  2. Trijų kartų per dieną imkite šaukštelis mišinio.

Dėl net odos tonas

Savybės Naudojamas balinti veidą ir atsikratyti strazdanų ir gauti net odos spalvą.

Paruošimas ir naudojimas

  1. Sumaišykite lygiomis citrinų sulčių proporcijomis su petražolių šaknimis.
  2. Dėl to atsirandantis tonikas išvalykite veidą ryte ir vakare.

Petražolės yra vitaminų sandėlis ir yra plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje. Pavyzdžiui, retinolio ir askorbo rūgšties dienos dozė yra tik 40 g šakniavaisių. Be to, kosmetika, pagrįsta šia prieskoniais, gali atkurti odos grožį ir jaunystę. Tačiau prieš vartojant petražolių šaknį rimtų ligų gydymui, būtina pasikonsultuoti su gydytoju, nes nėra galimų kontraindikacijų.

Vertinga ir naudinga petražolių šaknys

Geri skaitytojai. Mūsų virtuvėje labai populiarus petražolės - šviežios arba džiovintos. Petražolės atsinaujina, praturtina daugybę patiekalų skonį ir suteikia ypatingą aštrų aromatą. Be kulinarinių petražolių savybių, taip pat yra medicininio poveikio, kuris buvo žinomas Senovės Graikijoje ir Romoje. Avicenna taip pat rekomendavo šį augalą įvairiems negalavimams - virškinimo, plaučių ir odos problemoms. Mes kalbėjome apie viską išsamiai straipsnyje "Petražolės" - tai paprastas vaistas iš mūsų sodo.

Petražolių šaknys yra ta augalo dalis, apie kurią daugelis ignoruoja. Ir veltui, nes tai yra vertingų medžiagų sandėlis ir didelė pagalba mūsų sveikatai. Be to, jis naudojamas maisto ruošimui ir tradicinės medicinos receptams, be to, įvairioms ligoms. Šiandien mes kalbėsime apie gydomųjų savybių ir kontraceptikų petražolių šaknis.

Petražolių veislės

Yra lapų petražolės, kuriose imami tik žalumynai ir šaknų lapai, kuriuose paimami ir lapai, ir šaknys. Šaknų veislių lapai mažiau. Jie sunkesni ir dažniau naudojami karštuose induose. Geriau nulupti šaknies petražolių lapus, kol šaknis nesuyra, kitaip jis nustos augti, jis bus mažas. Petražolių šaknis yra jautrus dirvožemio sąlygoms ir trąšoms. Norint auginti gerus šakniavaisius, mums nereikia sodinukų, bet sėklų. Jei šios sąlygos nesilaikoma, šaknys bus per šakotosios, tamsios ir nevienodos.

Ką atrodo zodynas petražolės? Ideali petražolių šaknis yra balta, kartais gelsva. Jis yra vadinamas žmonėmis - "balta šaknys". Jis yra lygus (gali būti mažų šakų), mėsingas, auga vertikaliai. Jis yra iki 20-30 cm ilgio, jo skersmuo ne didesnis kaip 5 cm. Šaknies skonis yra pyragas ir šiek tiek saldaus, malonumo. Eteriniai aliejai suteikia šakniavaisį garsų petražolių aromatą.

Petražolių šaknys. Nuotrauka

Šioje nuotraukoje šaknies šaknys atrodo tvirtas, tarsi parodo, kiek vertingas jis paėmė iš gamtos. Tai primena morkos skonį ir formą, tik baltą.

Valgomojo stuburo sudėtis

Turtinga ir vertinga šio šaknies kompozicija suteikia jam daug naudingų savybių. Balta šaknis yra:

  • Eteriniai aliejai;
  • Esencijos;
  • Organinės rūgštys;
  • Prisotintos ir nesočiosios riebalų rūgštys;
  • Mono, disacharidai;
  • Vitaminas A, B (1,2,3,6,9), C, E, K;
  • Mineralai: kalis, fosforas, selenas, kalcis, magnis, manganas;
  • Krakmolas;
  • Turtingas šiurkščiavilnių pluoštų;
  • Flavonoidai.

Petrozės šaknyje yra daug mangano, kalio ir fosforo. Selenas turi priešvėžinį poveikį.

Ar žinojote, kad 100 g petražolių šaknies askorbo rūgštis yra 4 kartus didesnė už tą patį citrinų kiekį?

Šioje šakninėje šaknų karotinas yra beveik toks pat kaip ir morkose, ir šioje srityje ji yra lyderis daržovių. Flavonoidų šaknies petrazė suteikia antioksidacinį poveikį.

Vaistinės savybės

Gydomosios savybės petražolės šaknis yra daug. Priemonės su juo gali būti naudojamos tiek išorėje, tiek viduje. Labai teigiamas poveikis baltosios šaknies kūnui:

  • Baktericidinis;
  • Priešuždegiminis;
  • Antiseptikas;
  • Stiprina imuninę sistemą;
  • Skausmo šalinimas;
  • Choleretic;
  • Druskos valiklis;
  • Anticonvulsant;
  • Diuretikas;
  • Kraujo spaudimo mažinimas;
  • Žaizdų gijimas;
  • Protivediculose;
  • Priešgrybeliniai;
  • Stiprinimas.

Ledų medicinoje randama petražolių šaknies infuzijų, nuošalų, alkoholinių tinktūrų forma. Jis naudojamas tradicinės medicinos preparatams. Koks yra mūsų petražolių šaknis?

Virškinimo sistemai

Petražolių šaknis padeda sutrikdyti virškinamąjį traktą, jis yra naudingas virškinimui. Jis vartojamas lėtiniu gastritu (įskaitant didelį rūgštingumą), kolitu, pilvo pūtimu, dispepsija. Su tuo padidėja skrandžio sulčių gamyba. Tai gerina apetitą ir virškinimą. Švelnus vidurius, naudojamus užkietėjimui.

Dėl šlapimo sistemos ligų

Baltoji šaknis naudojama šlapimo sistemos ligose. Tai inkstų liga, šlapimo pūslės uždegimas. Tokiais atvejais naudokite petražolių šaknų infuziją. Tai yra geras inkstų akmenų pavojaus prevencija.

Širdies ir kraujagyslių ligomis

Rožinio petražolių derlius yra priemonė užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Šiuo atveju jis turi pakankamą seleno kiekį savo sudėtyje. Sultys iš šaknies palaiko kūną dekompensuojamų širdies defektų atvejais.

Moterų ir vyrų lyties organams

Efektyviai naudokite petražolių šaknis moterų ir vyrų sveikatai. Šaknies sultys yra paimtos pažeidžiant mėnesinių ciklą, gimdos kraujavimą. Šis įrankis taip pat padeda išvengti prostatos uždegimo. Šaknys gerina vyrų lytinių liaukų funkcionavimą.

Geriamoji sveikata

Balta šaknys yra naudinga burnos gleivinės uždegimams. Jis naikina kenksmingus mikroorganizmus, pašalina dantenų ir liežuvio uždegimą. Taip pat petražolių šaknys valo kvėpavimą.

Akyse

Petražolių šaknys yra geros akyse. Tai yra įvairių akių ligų prevencija ir sumažėjęs regėjimo aštrumas. Padeda atkurti tinklainę.

Valyti kūną

Petražolių šaknis padeda valyti kūną. Diuretinis efektas leidžia pašalinti toksinus, druskas. Valgymo šaknis valo kraują.

Lieknėjimas

Su tinkama mityba ir mankšta, ši šakniavaisiai padės numesti svorį, ji bus naudojama nutukimui. Šaknys aktyvina medžiagų apykaitą, valo žarnas, pašalina perteklinį skysčių kiekį. Jis turi būti įvežamas į indus (salotas) ir geriamasis įpylimas.

Kitos naudingos savybės

Taip pat petražolių šaknis padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis vartojamas centrinės nervų sistemos sutrikimams, maliarijai, lašai, edemai, gydant grybelines ligas. Šaknies ekstraktas padės pašalinti utėlių. Jis naudojamas kaip vabzdžių įkandimų šalinimo priemonė. Apigeninas su petrazėmis padeda sumažinti alergijas. Dieta šaknis padeda sustiprinti kaulus ir raumenis. Taip pat naudojamas kosuliui, bronchitui, pneumonijai. Sudėtinio gydymo metu naudojamos kepenų ligos.

Naudojimas kosmetologijoje

Petražolių šaknys kosmetologijoje naudojama tautos gijimą. Ilgas, kai petražolės "išbėgo". Valgomieji šakniniai augalai valo odą, atkuria ją po tymų, raudonosios karštinės, vėjaraupių. Jei reguliariai geriate nuovirą, spuogai ir spuogai išnyks. Dermatologijoje grybeliui ir herpesui gali būti rekomenduojama šaknų dedeklą.

Kosmetologijoje naudokite šaknies sultis ir kaukes su juo. Tai balinimo agentai pigmento dėmėms, strazdanoms. Šioje byloje labai veiksmingos yra baltųjų šaknų sultys ir citrinų sultys. Tobulėja veido spalva, spuogų ženklai tampa nepastebimi. Šis nuoviestas yra tinkamas plovimui, ypač riebiai odai.

Naudojant nuovirą nuo šaknų sustabdyti plaukų slinkimą, atsikratyti pleiskanų. Nuvalydami plaukus plaukite plaukus sultiniu. Veiksmingiau šviežios šaknies sultys su sultiniu. Iš kepenų normos - 1 puodelis, sultis - 2 šaukštai..

Jei prie tinkamų patiekalų pridedate kvepiančią, aštraus petražolių šaknį, ji taip pat išgydys ir palaiko odą. Augalas veiks ne tik iš išorės, bet ir iš vidaus.

Prieš naudodami odos šaknį, turite patikrinti, ar jis yra alergiškas. Sutepkite alkūnės arba srities už ausies vietas ir palaukite vieną dieną. Įrankį galima naudoti saugiai, jei nėra odos reakcijų.

Naudokite virimo metu

Paruoštas petražolių šaknis - dažnas reiškinys. Skirtingose ​​pasaulio virtuvėse yra daugiau prieskonių. Mėsa, žuvis, sriubos, šoniniai indai, troškiniai - balta šaknis yra priimtina visur. Jis džiovinamas ir susmulkinamas, rečiau naudojamas žaliavomis, kartais keptas ir kepamas. Tai puikiai papildys įvairius padažus su savo aromatu ir skoniu. Prieskoniškos pastabos suteiks daugiau apetito virtų žuvų ir troškinių. Geriau jį pridėti prie virtų patiekalų.

Gerai valgyti tai žaliavos. Iš mano recepto paprastoms salotoms: petražolių šaknys, žalios obuolys, morkos. Viską valykite, valykite, grotelėkite. Galite paragauti jogurto ar sviesto skonio. Jūs galite tiesiog pridėti citrinos sultis.

Ir šiame vaizdo įraše įdomu ir ryškiai kalbėti apie mūsų šaknų sudėtį, gydomųjų savybes ir naudą, kaip pasirinkti, laikyti ir paruošti.

Žala ir kontraindikacijos

Bet kokios rūšies petražolių šaknys nėštumo metu draudžiama. Baltoji šaknis sukelia gimdos tonuso padidėjimą.

Taip pat kontraindikacijos yra nefritas ir cistitas, šaknų šaknys šiuose ligose sukelia nepageidaujamą inkstų audinio sudirginimą. Tai yra, kai kuriais atvejais šaknis padės su akmenimis, tačiau prieš jį naudodamasis visada turėtumėte kreiptis į gydytoją. Konsultacijų specialistas turės prieš pradėdamas tyrimą su petražolėmis ir tulžies pūslės ligos atveju.

Petražolių šaknis galima įsigyti iš džiovintų gatavų vaistų vaistinėje arba paruošta patys.

Kaip paruošti petražolių šaknį žiemai?

Žieminių šaknų derliaus nuėmimas atliekamas pirmųjų metų augimo metų ar viso šilto antrojo auginimo metų laikotarpiu.

Jei patys auginsite šakniagumbių petražolių, tada šaknys bus iškasti, nupjautos viršūnės, nuplaunamos, toliau arba rūsyje laikomos natūralios formos arba džiovintos žiemai. Jūs galite išdžiūti 40 laipsnių temperatūroje orkaitėje, termiškai džiovyklėse arba pakabinti ant žvejybos linijos ir po valytuvu gerai vėdinamoje patalpoje.

Kaip užpilti petražolių šaknį

Skirtinguose receptuose pateikiamos skirtingos rekomendacijos, skirtos petražolių šaknims užvirinti, priklausomai nuo ligos, jos etape, ar jūs naudojate sausas ar šviežias šaknis. Tradiciškai reikia paimti šaukštelį susmulkintų šaknų pusę puodelio verdančio vandens, palaikyti keletą minučių esant žemai ugniai, įtvirtinti, štampuoti ir išgerti sultinį trimis dozėmis per vieną dieną.

Petražolių šaknų receptai

Kokia yra tinkama baltosios šaknies infuzija? Tai inkstų liga, uždegimas šlapimo pūslėje, prostatitas. Na, tai padeda su žarnyno kolikais, meteorizmu, prostatos uždegimu, uždegiminiais procesais burnos ertmėje.

Petražolių šaknų infuzija

Paruoškite infuziją taip: šviežia, nulupta šakniena yra sumalta (rankiniu būdu arba maišytuve). 2 šaukštai šaknies užpilkite verdančiu vandeniu - 250 ml. Uždarykite dangtelį, paruoškite 30 minučių.. Prieš pradėdami skysčio reikia ištuštinti. Valgykite pusvalandį prieš valgį, 3 kartus per dieną. Dozavimas - 80 ml.

Siekiant išsaugoti eterinio aliejaus infuziją, yra šaltas būdas. Petražolių šaknis yra žemės paviršius. 1 šaukštelis. - stikline vandens. Vanduo išvirtas, atvėsinamas. Įstatykite 14 valandų. Filtruokite ir gerkite puodelį prieš valgį. Gerkite infuziją tris kartus per dieną.

Užkepkite kaip arbatą

Jūs galite užvirinti šaknis kaip arbata. Jis skirtas urolitiaziui, prostatitui, pilvo pūtimas. Tai taip pat padeda išgydyti odą. Imkite 2 šaukštai. supjaustytos šaknys 0,5 litro verdančio vandens. Geriau paimti keraminius indus. Padengti dangteliu, primygtinai reikalauti 15 minučių. Kepkite ir gerkite 3-4 kartus per dieną. Dozė per dieną yra 120 ml.

Gerbiami skaitytojai, tai yra receptai, apie kuriuos šiandien kalbėjomės. Nepamirškite apie gydomųjų savybių petražolių šaknis, naudokite jį sveikatai, pažvelgti į kontraindikacijas.

Ir sielai, mes šiandien klausysime Pauliaus Panino kompozicijos. Kaip gražu visa tai yra!

Petražolių šaknys - naudingos savybės ir balto šaknies naudojimo būdai

Šiame straipsnyje rasite visus įdomiausius ir naudingiausius apie petražolių šaknis - gydomųjų savybių, cheminės sudėties, medicinos ir maisto ruošimo metodus ir daug daugiau.

Petražolių šaknis - naudingos savybės ir taikymo metodai

Iš šio straipsnio sužinosite:

Petražolių šaknis yra iš Viduržemio jūros, atrodo labai panaši į pastarnokus ir turi malonų riešutų skonį.

Priklauso tai pačiai šeimai, kaip morkos, žiedlapiai, anišai, krapai ir kiti.

Augalų lapai daugiausia naudojami papuošti patiekalus ir suteikti jiems malonų aromatą, kartais medicinos ir kosmetikos tikslais.

Petrelio šaknys yra labai populiarus Vidurio ir Rytų Europos šalyse, jos sunaudojamos žalios ir virtos.

Cheminė augalo sudėtis

Petražolės nurodo aštrus augalus.

Dėl to esančių eterinių aliejų, jis turi kilnų, malonų skonį ir unikalų aromatą. Dėl vitamino C kiekio jis pralenkia net citrinos ir apelsinus.

Be to, šis augalas yra daug folio rūgšties, karotino ir vitaminų PP, B1 ir B2.

Dėl didelio mikro ir makro kiekio, taip pat vitaminų kiekio, šio augalo šaknis garsėja savo plačiomis gydomosiomis savybėmis.

Naudingos ir gydomųjų savybių petražolių šaknis

Net senovėje žmonės žinojo savo gydomojo pobūdžio savybes ir šio šaknų derlių naudą, šamanai reguliariai naudojo jį savo ritualuose ir naudojo įvairiose gimdos kaklelio sistemos ligose.

Po kurio laiko visi pamiršo apie petražolę ir vėl pradėjo augti tik 9-ajame amžiuje.

Sultingi šakniavaisiai nebuvo skubėti, tačiau tradicinėje medicinoje petražolių šaknys buvo laikomas vienu iš vaistų, skirtų odos ligoms.

Augalas taip pat turi diuretikų, diuretikų ir priešuždegiminį poveikį.

Be visų pirmiau minėtų priežasčių, šaknys padeda pašalinti akmenis, mažina kraujospūdį ir netgi gali normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, vyrų vėžiui sukelti prostatos raumenų tonusą, moterys reguliuoja menstruacinį ciklą ir yra nuostabus afrodiziakas.

Kaip naudinga petražolių šaknis - video

nužudyti arba infuzuoti petražolių šaknis

Petražolių šaknų infuzijos yra aktyviai naudojamos tradicinėje medicinoje, o liaudies naudoja daugybę nestandartinių gydymo būdų su petražolių šaknimis.

Preparatai iš jo yra skirti ligos išskyros sistemos, maliarija, lašai ir nutukimas.

Tokie ekstraktai gali būti naudojami vabzdžių įkandimams ir parazitams pašalinti iš kūno.

Petražolių šaknų sultys

Dėl daugybės antioksidantų, petražolių šaknų sultys apsaugo nuo ankstyvo senėjimo ir apsaugo kūno ląsteles nuo streso.

Kadangi šviežios sultys yra labai koncentruotos, ji nėra suvartojama gryna forma, bet praskiesta vandeniu ar sultimis iš kitų daržovių.

Jis puikiai sumaišomas su kopūstų, morkų, burokėlių ir špinatų sultimis. Vaikams, jūs galite gerti iš petražolių šaknų su medumi.

Kaip padaryti petražolių sultys?

Sultys nuo šio augalo šaknų yra labai paprastos ir nereikalauja daug pastangų ir laiko.

  1. Pirmasis žingsnis yra plauti ir išvalyti šaknis.
  2. Tada juos išbarstykite arba sumalkite maišikliu, išspauskite marlę.
  3. Su sultimis, procesas gali būti sumažintas iki minimumo.

Sultys turi būti paruoštos tokiu kiekiu, kuris tuoj pat bus naudojamas, nes kai žiemos laikotarpis bus išsaugotas, beveik visos medžiagos, kurios yra naudingos organizmui, paliks ją.

Paršelių šaknis kosmetologijoje

Daugelis moterų vertina šį augalą dėl to, kad jis padeda pagreitinti svorio praradimo procesą, jo pagrindu yra daug labai skirtingų dietų.

Petražolių šaknis yra labai naudinga veidui, dėl to galite lengvai atsisveikinti su strazdanais, balinti odą ir atsikratyti amžiaus dėmių.

Petražolių šaknų infuzijos puikiai padeda kovoti su grybelinėmis ligomis.

Labai veiksmingas odos balinimo būdas - naudoti šio populiaraus augalo šaknį.

Jis naudojamas šviežias arba sausas.

Nuplaunama po tekančiu vandeniu, po to nusiprausti verdančiu vandeniu ir susmulkinti. Džiovintos šaknys yra sumalamos į miltelius, sumaišyti su 1: 1 degtinės ir naudojami kaip kompresai, taip pat losjonai.

Petražolių šaknies losjonas veido balinimui

Ingredientai:

  • stiklinis vandens;
  • citrinų sultys;
  • petražolių šaknys (2 šaukštai).

Paruošimo metodas:

  1. Įpilkite petražoles vandeniu.
  2. Uždenkite ugnį, užvirkite.
  3. Palikite infuzuoti 10 minučių ir padėkite per sietą arba marlę.
  4. Puikiai sultys petražolės šaknis ir supilkite citrinų sultis.

Veido reikia valyti du kartus per dieną: ryte ir vakare. Laikykite losjoną tik šaldytuve.

Kaip gaminti petražolių šaknį?

Sėkmingai augalo šaknis naudojamas virimo.

Šaknys patys turi saldų skonį ir labai malonų aromatą.

Jie yra įtraukiami į brangiausių restoranų virėjų restorano patiekalų receptus.

Šį šakniavaisį galima kepti garuose, virti, kepti orkaitėje, kepti ir net tinkuoti.

Indų su petražolių šaknys nieko nepaliks abejingų.

Pridedama sriuboms ir salotoms, tai ne tik suteiks jiems unikalią skonį, bet ir bus puikus dekoras.

Vitamininiai salotos su balta šaknys

Šis patiekalas padidina imunitetą, mažina slėgį, sukelia svorio mažėjimą ir ypač naudingas žiemą.

Ingredientai:

  • obuolys (1 vnt.);
  • petražolių šaknys (200 g);
  • švieži žalumynai (pagal skonį);
  • svogūnai (1 vnt.);
  • pirmojo ekstrahavimo sėmenų aliejus (15-20 ml).

Virimas:

  1. Šakniavaisiai švarūs, plauti ir smulkiai pjaustyti.
  2. Nuimkite šerdį nuo obuolio ir supjaustykite dideliais griežinėliais.
  3. Supjaustykite svogūną per pusę žiedų, užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte nepageidaujamą karstą.
  4. Pjaustyk žalius.

Visi ingredientai yra sumaišyti, sezonas su aliejumi ir citrinų sultimis.

Prancūzijos šalta petražolių sriuba

Ingredientai:

  • svogūnai (2 vnt.);
  • salierų žalumynai (2 šakos);
  • petražolės (pagal skonį);
  • salierų šaknys (3 vnt.);
  • petražolių šaknys (6 vnt.);
  • obuolių sidro actas (6 ml);
  • cukrus ir druska (pagal skonį);
  • kukurūzų aliejus (20 ml).

Virimas:

  1. Nulupkite svogūnus, supjaustykite ir kepkite iki skaidraus.
  2. Šaknius daržoves pjaustykite į plonius žiedus, supjaustykite salierų šaknis į griežinėliais ir pridėkite prie svogūnų.
  3. Kepti 5 minutes.
  4. Įpilkite verdančio vandens, įpilkite cukraus, druskos, acto ir virkite sultinį, kol paruoštas.
  5. Palikite atvėsti ir supjaustykite žaliuziu.

Rekomenduojama vartoti su grietine, netgi maža suma sriubos bus dar labiau pasiūlyta.

Visi patiekalai iš petražolių šaknų turi būti pridedami prie terapinės ir prevencinės dietos, jei nėra individualios netoleravimo.

Džiovintas petražolių šaknis

Galite įsigyti šviežių šakniavaisių ištisus metus, tačiau daugelis bando juos atsargiai laikyti, džiovinti.

Ir šis sprendimas yra gana teisingas, nes yra daug būdų, kaip naudoti sausas šaknis, šis prieskonis yra patogus saugoti, neužima daug vietos, o petražolių šaknies skonis papuošia bet net paprastą patiekalą.

Kaip išdžiovinti petražolių šaknį?

Rudenį nuimami šakniavaisiai.

Norint tinkamai paruošti, jas reikia nuplauti, kad būtų pašalinti nešvarumai ir dulkės.

Tada jie gerai išdžiovinami ir supjaustomi.

Džiovinimas turi būti krosnyse arba specialiose džiovyklose.

Džiovintas petražolių šaknis turėtų būti laikomas bankuose ir ne ilgiau kaip dvejus metus.

Augantis petražolių šaknis

Būtina augti šaknimis laisva ir iš anksto paruošta paštu.

Augalas gerai auga saulėje ir šešėlyje.

Balandžio pabaigoje sėklos sėjamos.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, rekomenduojama juos 3-4 savaites supilti šiltu vandeniu. Po bakterijų atsiradimo galite pradėti sėją.

Optimalus gylis yra 1-2 centimetrai. Šūviai turėtų pasirodyti per 2-3 savaites.

Šis augalas yra labai atsparus šalčiui, todėl galite jį sėti net žiemą, tačiau šaltame dirvožemyje, kuriame nėra sniego, sėklos gali mirti.

Atsižvelgiant į augimo savybes, augalai sėklos turi būti nuolatinėje vietoje, kad transplantacijos metu neatsirastų ūglių mechaninių pažeidimų. Visa priežiūra apima padauginimą, trąšas ir raižymą.

Jei laikysitės rekomendacijų, auginimo problemos nebus, o derlius bus jums malonus.

Svarbus dalykas - jums reikia pasirinkti petražolių veisles, suteikiant masinį šaknį, įprasta lapai šiems tikslams neveiks.

Kontraindikacijos

Kiekvienas, net labiausiai naudingas augalas, vis dar turi tam tikrų kontraindikacijų naudoti, ir jūs turite susipažinti su jais. Šaknies naudojimas tradicinėje medicinoje gali sukelti, pavyzdžiui, alergijas.

Jūs taip pat negalite valgyti petražolių šaknies, kai:

  • Epilepsija.
  • Įvairūs kalcio ir kalio metabolizmo sutrikimai organizme.
  • Nėštumo laikotarpiu, nes jis labai prisideda prie stimuliuojančio poveikio gimdai ir neigiamai veikia vaisiaus širdies susitraukimų dažnį per placentą.
  • Kai oksalurija. Prieskonių šaknyse yra oksalatų, kurie yra draudžiami tulžies pūslės ligų, glomerulonefrito ir urolitianozės atvejais.
  • Vartojant ličio preparatus. Šiuo atveju valgyti šakniavaisį galima griežtai prižiūrint gydytojui.

Petražolių šaknis: vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Petražolių šaknys yra Viduržemio jūros šaknies daržovių su riešutais aromatas ir labai panašus į pastarnokus. Jis priklauso tai pačiai šeimai, kaip krapai, žiedlapiai, morkos, krapai, žiedlapiai, anišai, pankoliai ir salierai. Antžeminė daržovių dalis turi lapų, panašių į gurkšnotų petražolių lapus, tik šiek tiek platesnius, kurie naudojami įprastu būdu - už skonio ir dekoravimo indus.

Šiuo metu didelės mėsingos petražolių šaknys yra labai populiarios Rytų ir Vidurio Europos šalyse. Jie valgomi ne tik žaliuoju, bet ir termiškai apdorotu pavidalu.

Cheminė sudėtis

Plazminiai petražolių šaknų gydomieji savybes paaiškina labiausiai naudingų medžiagų (vitaminų, makro ir mikroelementų) turinys: vitaminas C, vitaminas B, P, A (50 gramų vitamino A ir askorbo rūgšties dienos), E, ​​PP, K, mangano, kalio, kalcio, natrio, magnio, fosforo, chloro druskos, geležies, molibdeno, vanadžio, ličio, aliuminio, seleno, folio rūgšties, eterinio aliejaus, flavonoidų, organinių rūgščių, skaidulų, taninų, baltymų, angliavandenių, krakmolo ir vandens.

Kalorijos apie 50 kcal per 100 g

Puškelių šaknys naudingos savybės

Šios šaknies naudingos savybės žinomos nuo seniausių laikų: šamanai savo rituale naudojo petražolių šaknį, o gydytojai rekomendavo, kad vyrai ir moterys būtų naudojami įvairiems genitų sistemos sutrikimams.

Petražolių šaknis turi diuretiką, karščiavimą nuo uždegimo, priešuždegiminį, žaizdų gijimą, baktericidinį, antialerginį, karminatyvų, padidina apetitą, gerina virškinimą ir kraujo valymą. Be to, augalas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, stimuliuoja tulžies nutekėjimą, padeda ištirpinti ir pašalinti akmenis, mažina kraujospūdį, vyrų tonusuoja prostatos raumenis, moterys reguliuoja menstruacijas.

Petražolių šaknies programa

Petražolių šaknis plačiai naudojamas ne tik maisto ruošimui, bet ir tradicinei medicinai bei kosmetologijai.

Liaudies medicinoje, petražolės šaknis naudojama gydyti daugelį ligų problemų su virškinimo trakto ir urogenitalinės sistemos vyrų ir moterų širdies vainikinių kraujagyslių nepakankamumas, dekompensuota širdies ligos ir kitų širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Šaknies petražolių naudojimas maisto ruošimui turi ilgą istoriją. "Senajame pasaulyje" ji buvo aktyviai išauginta žiemai, kartu su morkomis, pastarnokais, ropėmis ir salierų šaknimis. Tai buvo būtina žiemos salotoms, troškiniams ir sriuboms.

Šiais laikais saldus ir aromatinis šakninis petražolės laimėjo šalies meilę kartu su virtine ar kepta mėsa, žuvimi, daržovėmis (ypač bulvėmis). Visame pasaulyje esančiuose restoranuose rasite patiekalus iš petražolių šaknų.

Šios šaknies naudojimas kosmetologijoje yra dėl jo balinimo savybių - šviesos skutimosi, strazdanų, vitiligo dėmių ir kt.

Petražolių šaknis liaudies medicinoje

Gydomasis petražolių šaknies savybės nusipelno tiek moterų, tiek vyrų dėmesio. Pati šaknis, jos sultys, nuoviras, ekstraktas ir infuzija liaudies medicinoje aktyviai naudojamos šiomis sąlygomis:

  • virškinimo trakto ligos (gastritas dėl skrandžio sulčių hipersekrecijos, meteorizmo ir žarnyno kolių);
  • virškinimo sutrikimai;
  • sumažėjęs apetitas;
  • menstruacijų sutrikimai;
  • sumažėjo raumenų tonusas gimdos / prostatos raumenyse;
  • skausmas menstruacijose;
  • prostatitas ir prostatos uždegimas;
  • vyrų impotencija ir urogenitalinės ligos;
  • sumažėjęs lytinis potraukis moterims;
  • širdies ir inkstų kilmės patinimas;
  • padidėjęs slėgis;
  • koronarinis nepakankamumas;
  • dekompensuota širdies liga;
  • sumažėjęs žarnyno tonas;
  • šlakavimas kūno;
  • bronchitas ir astma;
  • alergija;
  • uždegiminiai procesai burnos ertmėje;
  • aukšta kūno temperatūra;
  • inkstų liga;
  • lėtinės tulžies pūslės ir kepenų ligos;
  • lašai;
  • per didelė druska sąnariuose;
  • sklerozė.

Norint pagerinti gerovę, pakanka kramtyti nedidelį kiekį petražolių šaknies prieš valgį arba įdėti ją į tarkuotą salotų formą.

Valgyti parsilio šaknis

Deja, Rusijoje, žinoma, vis dar yra petražolių, kurie naudojami papuošimui ir skoniui patiekalams gaminti, yra neįtikėtinai kvepiantys ir pyragaičių petražolės šaknys Europos ir Amerikos virtuvėse. Manau, kad laikas sunaikinti stereotipus ir sužinoti daugiau apie tai, kaip paretučių šaknis naudojamas gaminant maistą!

Kaip ir dauguma šakniavaisių, jis paduodamas šviežias (pvz, skiltelės, kubelių arba segmentai), yra paruošti įvairiais būdais: kepti, virti, užgęsta, ir kepti, įskaitant keptomis lustai ir pridūrė, kad daržovių ir / ar vaisių salotos, sriubos / bulvių koše ir troškiniai Be to, jis dažnai naudojamas kvapiosioms bulvėms ir sriuboms (sausas džiovintas petražolių šaknis - idealus įvairių patiekalų aromatizavimui).

Tai gerai derinama su daržovėmis, vaisiais, žuvimi ir jūros gėrybėmis (omarai, moliuskai), paukštiena ir mėsa, javai (ypač balti arba rudieji ryžiai, miežiai, lęšiai ir kuskusas), grybai, žolelės (šalavijas, oregonas...), riešutai (lazdyno riešutai, migdolai) ir sūrio.

Šaknies aromatas puikiai papildo triufelių, pankolio, bulvių, obuolių, migdolų, cinamono, lazdyno riešutų, sviesto, avių sūrio, čederio sūrio, paukštienos, kiaulienos, česnako, rūkytos žuvies ir omarų aromatą.

Kai pridedate petražolių šaknį ir grietinę bulvių koše, gaunate nepaprastą, švelnų ir aromatinį tradicinio patiekalo, kurį mėgsta visame pasaulyje, interpretavimas.

Valgio metu jis gali pakeisti kitas daržoves, tokias kaip morkos, pastarnokai, ropės ir salierai.
Tam, kad įsimylėtų šį daržovių, pakanka vieną ir visus išbandyti vieną iš šių patiekalų:

  • grietinėlės sriuba su šakniavaisiu ir petražolėmis;
  • petražolių šaknis, kepta duonos kruopos;
  • karamelizuotos asortiotos petražolės šaknys ir kitos šakniavaisinės daržovės;
  • petražolių šakniavaisiai;
  • vištiena su petražolių šaknys ir žalumynai, lazdyno riešutai ir grietinėlė;
  • vištienos frikase su lizdais ir petražolėmis;
  • obuolių sriuba su petražolių šaknimi;
  • Tabuolo salotos su kuskusu, petražolių šaknimi ir citrina;
  • stora sriuba su keptu česnaku ir petražolių šaknimi;
  • pilaf su rudais ryžiais, bekonu ir petražolių šaknys;
  • sriuba su burokėliais, petražolių šaknys ir raudonėliai;
  • omarai po žaliomis obuoliais su petražolių šaknimis, lazdyno riešutais, migdolais ir cinamone.

Kaip virti petražolių šaknį

Prieš ruošdami maistą šaknis ir lapelius pašalinkite iš šakniastiebių, kruopščiai nuskalaukite nešvarumus, jei reikia, naudokite minkštą šepetį. Kadangi petražolių šaknų žievė turi neįprastą aromatą, pabandykite jo nepažeisti.

Petražolių šaknis kartu su kitomis daržovėmis (pavyzdžiui, salierų šaknys arba morkos) gali būti supjaustoma į kubelius arba griežinėliais, įpilama vandens ir virinama. Po sūrio virimo jis taps minkštas maždaug po 5 minučių, tačiau jo skonis netaps ilgesniu kepimu.

Kaip rodo praktika, žiemos ir pavasario sezono metu yra patogiau naudoti džiovintus petražolių šaknų miltelius (tai būtina išdžiovinti, išdžiovinti, išdžiovinti) ir 2-3 g skiliniuose, pagrindiniuose induose ir salotose.

Kosmetologijoje

Kosmetologijoje petražolių šaknis dažniausiai naudojamas odos balinimo, atsikratyti amžiaus dėmių (vitiligo) ir strazdanų.

Norėdami tai padaryti, paruoškite sultinį taip:

Ingredientai:

  • 2 šaukštus tarkuotų ant tarkuotų riešutų (taip pat galite naudoti džiovintus išgrauotos šakniavaisio daržoves)
  • 1 citrinos sultys
  • 1 stiklinis vandens

Paruošimo metodas:

    1. 2 šaukštai petražolių šaknies užpilkite 1 puodelio vandens.
    2. Užvirkite ir nuimkite nuo karščio.
    3. Įtvirtinkite 10 minučių ir padėkite.
    4. Puikiai paršelių sultinys ir supilkite 1 citrinos sultis.

Veido reikia valyti 2 kartus per dieną, ryte ir vakare.
Sultinys laikomas šaldytuve.

Atranka ir saugojimas

Renkantis šaknies petražoles, prisiminkite, kad labiausiai skanūs šaknys yra vidutinio dydžio, šviesiai blyškių spalvų, be dėmių ir kitų defektų su tamsiai žaliais lapais. Žalieji geriausiai yra naudojami keletą dienų, o šakniavaisiai daro ne daugiau kaip dvi savaites šaldytuve, kaip morkos, daržovių skyriuje.

Žuvies petražolių šaknų želė

Rožių petražolės skiriasi nuo įprasto mėsingos sultingos šaknies, kurios didžiausias svoris pasiekiamas iki antrojo augalo metų pabaigos. Žieminių šaknų derliaus nuėmimas atliekamas pirmųjų metų augimo metų ar viso šilto antrojo auginimo metų laikotarpiu. Natūralioje formoje rūsyje arba džiovintoje formoje galima laikyti petražolių šaknį miesto apartamentuose ar bet kurioje kitoje vietoje.
Džiovinimas kruopščiai nuplaunamas ir supjaustytas į gabalus (išilgai) šakniavaisius atliekamas termo džiovintuvuose (ne aukštesnėje kaip 40 ° C temperatūroje) arba atvirame ore (žvejybos linijoje po dygiu). Iš džiovintos šaknies gali būti paruošti milteliai.

Svetainė aphrodiziak.ru rekomenduoja saugoti šaknų petražolių džiovintos formos, nes gydomųjų savybių šis būdas pasiruošti žiemai yra iki 3 metų.

Petražolių šaknis svorio netekimui

Jos pagrindu paruoštas petražolių šaknis ir nuoviestas yra tinkamai paruošiamas svorio mažinimui, jis valo visą kūną: aktyvuoja medžiagų apykaitą, pašalina šlakas, druskas ir perteklinį skysčių kiekį, valo kepenis ir kraujagysles, mažina apetitą.

Norėdami numesti svorį ir pagerinti medžiagų apykaitą, mėsingą, kvepiančią petražolių gumbai gali būti suvartoti šviežiai arba atskirai (pavyzdžiui, pjaustant į griežinėliais) arba kartu su mėgstamomis daržovėmis salotose. Be to, daugelis maisto ruošimo metodų yra ir sultinio nuoviras, kad prarasti svorį iš petražolių šaknų.

Tiesiog nepamirškite, kad šis įrankis bus taikomas tik integruotu požiūriu, būtent derinant jį su tinkama mityba ir sveiko gyvenimo būdo.

Kur pirkti petražolių šaknis

Jei jūsų asmeniniame sklype nėra šios gražios daržovės vietos arba jei neturite asmeninio sklypo, tu tikrai nerimauja dėl to, kur įsigyti petražolių šaknų?

Rudens laikotarpiu šakniavaisiai, kaip taisyklė, gali būti rasta artimiausioje ūkininkų rinkoje, o kitu metu - prekybos centruose.

Petražolių šaknis ir pastinakas

Gana dažnai, tai šaknis daržovių yra painiojama su pastarnokai, bet ant atidžiau galima pastebėti, kad, priešingai nei pastarnokai petražolės šaknis turi šviesiai smėlio spalvos (Pasternakas, jis yra kreminės geltonos spalvos), turtingą Nutty skonio su morkų ir kvapas, primenantis iš morkų kvapo mišinio užuomina ir salierai su šviesos buvimu ropės ir petražolės.

Kontraindikacijos

Petražolių šaknis yra draudžiama šiais atvejais:

  • Oxaluria (petražolių šaknis yra oksalatai, todėl jis draudžiamas žmonėms, sergantiems tulžies pūslės, nefrito, glomerulonefrito ir kitų sunkių inkstų ligų, šlapimo pūslės ir urolitianų uždegimu);
  • vartoti ličio preparatus (šiuo atveju valgant petražolių šaknį galima tik prižiūrint gydytojui);
  • nėštumas (dideliais kiekiais petrazės stimuliuoja gimdą ir įsiskverbia į placentą, paveikdamas vaisiaus širdies ritmą);
  • epilepsija;
  • kalcio metabolizmo organizme pažeidimas.